나라별 피자 : 유럽, 아메리카, 아시아
유럽1) 이탈리아이탈리아는 피자의 본고장으로, 특히 네아폴리탄 피자는 전 세계적으로 유명합니다. 이탈리아 남부의 나폴리에서 유래한 이 피자는 간단한 재료로도 깊은 맛을 자랑합니다. 네아폴리탄 피자는 신선한 토마토, 모차렐라 치즈, 바질, 올리브 오일을 사용하여 만들어지며, 얇고 쫄깃한 도우와 바삭한 가장자리가 특징입니다.이탈리아의 전통 피자 도우는 고온의 화덕에서 빠르게 구워져 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 네아폴리탄 피자는 밀가루, 물, 소금, 이스트만으로 도우를 만들고, 토마토 소스는 신선한 토마토를 사용하여 간단하게 만듭니다. 토핑으로는 주로 신선한 모차렐라 치즈와 바질을 사용하여 간결한 맛을 제공합니다. 이탈리아 피자의 매력은 심플함 속에 깊은 풍미를 담고 있다는 점입니다.네아폴리탄 피자는 나..
2025. 1. 24.
